#آبنبات

۴۰گرم گلوکز ۸۰گرم آب ۱۵۰گرم یا بیشتر به دلخواه شکر رو تو یه ظرف نسوز کاملا مخلوط میکنی تا یکدست بشه
بعد رو حرارت میذاری تا بجوشه و شکر کامل حل بشه
وقتی به جوش اومد امتحان میکنی یه قاشق از مخلوط رو تو آب سرد میریزی اگه سریع سفت شد پس اماده س برای ریختن تو قالب
من یه فویل رو یکم چرب کردم کاترها رو روش گذاشتم آبنبات ریختم توش بعد که سفت و سرد شد به آرامی جداکردم
میشه چوب آبنبات هم بهش چسبوند بایکم مخلوط آبنبات گرم
یا از قالبهای مخصوص استفاده کرد
بازم سوالی بود در خدمتم😊